疫情期間料理技術升級了嗎？ 2021-07-10
這是我第二次做咖哩，
沒有很複雜，第一次是做咖哩牛腩，
這次是咖哩雞，採用的是去骨雞腿排，
材料：
三塊去骨雞腿排、三顆馬鈴薯、一根胡蘿蔔、兩顆洋蔥、一塊佛蒙特咖哩塊。
施工順序：
馬鈴薯、胡蘿蔔去皮
雞腿排乾煎逼油，同時馬鈴薯、胡蘿蔔切塊、洋蔥切絲。
取出雞腿排，用逼出的雞油炒香馬鈴薯、胡蘿蔔和一顆洋蔥，
乾煎過的雞腿排切塊，邊翻炒馬鈴薯胡蘿蔔和洋蔥。
取出炒香的馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥。
放入雞腿排快灑點五香和白胡椒拌炒，炒出雞肉的香味後，
放入洋蔥繼續拌炒，洋蔥和雞腿塊香氣融合後，
放入馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥，
倒用熱水化開的佛蒙特咖哩塊，繼續拌炒讓咖哩醬拌勻，
倒入壓力鍋，煮10分，加高壓悶20分鐘。
成品就如照片所示，洋蔥完卻化掉，帶著甘甜味，咖哩不會太鹹可以直接吃沒問題，我沒有派麵或飯，單純的享用。
匆匆地忙碌時刻 2020-01-12
雖然選舉結束了，
正如預期一樣，我投票的對象通通沒上，
世界還在運轉中，應該少掉點情緒，
認真去監督政府立院推動的每個法案，
由於我是機車騎士，最重要的是關注機車行的權益，
包含蘇花改、南迴改、國道開放等議題，
更友善的駕駛權益，少點點四輪偏見，
讓每個用路人都能有安全的行駛前途，
繼續努力了，
另外不知道愛諾園的效能是否有變好，
希望不會在卡卡的了。
十一、十二月忙碌的時間 2019-12-16
好久沒有寫心情日記了，
這兩個月一堆事情等著處理，
雖然有點喘息時間，
但也被每一個任務壓著跑，
時間是不會等人，
而任務也不能因此不處理，
十二月過了一半，
眼前還有幾個任務必須自這兩天完成，
喘息一下，
去 Bellavita 看了一下中庭的聖誕擺設，
一個人的疲倦無力，只能繼續堅持，
兩人或許可以相互扶持，也或許相互干預，
日子就一天一天過，希望這周能把任務都完成。
一切都成空的時候，才知道問題的嚴重 2019-08-07
早上醒來後，正想滑滑臉書，結果一片空白的畫面，
後續又出現要手機認證，但卻始終無法發出簡訊，
試過幾個救回的方式，
也不是帳號遭盜用，也不是被停用，
可以更改密碼，但是就是無法看到動態牆，
朋友想透過 Messager 聯絡我，我的帳號卻消失，
FB上面搜尋也查無此人，瞬間從facebook人間蒸發。
沒有臉書也沒有甚麼大不了，頂多少使用一種服務，
之前也預備好一個商務帳號做粉絲頁管理，
工作不會受到影響，
但陸續慘案才開始浮現，
幾個只有透過臉書註冊的服務，因為無法取得臉書認證，
變成都無法使用了，有些有單獨帳號到還好，
只有靠臉書註冊認證的，這就真的沒戲唱了。
這些關聯服務越是方便，但真正遇上問題的時候，
才是真正的不便，過度依賴單一帳號登入，
變成另一種需要承擔的風險，
不知道臉書帳號會不會回來，
或許死後三天才會復活吧？
原來今天是受難日 2019-04-19
好些時間對基督教的節日都茫茫然，也沒有特別關注，只是不小心瞄到才突然明白，節日是可以勾起人的思緒，讓人去思考節日的本質，當然國定假日已經淪為忙碌的小資族偷閒的時刻，其實沒有管節日的含意，只在乎有沒有放假，還是假期是否因此損失，但基督節的節日就不一定有假放，絕大多數也都會落在星期日，因此能舉辦些紀念或是慶祝的活動。
受難日象徵的耶穌的死，星期日也就是復活節，再來還有五旬節、萬聖節、美國的感恩節和年底的聖誕節，不過很多人不知道萬聖節也是被當成一個基督教節日，也許跟復活節和聖誕節有些異教節日的轉變有關吧？復活節應該是跟亞斯她錄有關，聖誕節跟亞斯她錄有關密特拉，另一個就是商業化因素，復活節需要兔子和彩蛋，聖誕節需要聖誕老公公和禮物，這樣的節日產生了許多的爭議，但回歸紀念本質，是否我們真的知道這些節日涵義呢？
忙碌的一天過去了，隨手打幾個文字，留下些自己的想法，或許有一天回頭來看，可以知道當時又留下怎樣的心思，對於教會節日的活動，我累了，所以鮮少會再去參與，我需要的是真正的安歇，有時覺得睡了過去也好，但只要醒來，不管如何，還是努力幫今天當作的事情給完成。
閱讀開啟的知識之旅 2018-09-21
好一陣子沒有寫日記了，主要是事情太忙分身乏術，外加上還有自己的部落格要經營，更重要的是保留自己一些閱讀的時間，重拾本職的相關書籍，漸漸發現到知識開始有著落後，思維有些僵化，保持學習的態度，似乎是細帶人該具備的技能。
這次來閱讀人工智慧，在基督信仰中一直用錯誤的觀念，或著說是恐慌的態度去曲解科技的演變，特別是用啟示錄的六六六印記，但大家可曾知道六六六印記在歷史上出現那些詮釋嗎？我們不能用無腦或是反制的方式去面對世界的改變，而是需要去接觸和認識更完整的輪廓，免得每天恐慌，反而忘了神起出的心意。
末世不是指著世界的終局，而是指著耶穌降生之後帶來救贖，而在這末世的時間首要的任務是分享救贖，效法耶穌的生命，活出信仰的生命來讓人認識和知道救贖，救恩才是末世的主題，獸的印記早就該退位，而是上聖靈的印記帶來祝福。
這個議題可以牽扯的範疇很大，但身為基督徒，更該去學習神話語的含意，用生命結出聖靈的果子，面對科技用謙卑的態度學習，用信仰的價值去影響，還有須多領域值得去探索瞭解，神的世界是奇妙的，太多驚喜需要去探索出來。
界線是個難題 2018-07-08
隨著年紀的增長，對關係就會響的多一點，
但就又會有止步的想法，
友達以上戀人未滿的窘境中，
那一道界線又該如何去跨越呢？
最近世足賽熱鬧的開打，
看著邊線隊賽局的影響，
如果是邊線球，看是誰造成的出借，
那就由誰取得發邊線球權，
如果是底線出借，
若是防守方造成，就會有角球機會，
相對就會容易進球。
但如是進攻方所造成，
那就會變成球門球，將由們將踢出，
失去了一次進攻機會。
這些日子朋友問過我到底表態了沒？
但這個界限真的好難判斷唷！
轉眼間又要老了一歲了。
