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布雷克 - 認真面對自己的人生才是真的！

該如何參與救災與災後重建 2016-02-08

這些年參與過不少梯次的救助相關的訓練課程，
同時也上過相關的資源應用課程，但面對災害的發生，
仍然有許多的束手無策，因此還需要有更多的學習，
不斷的累積經驗，讓自己仍在需要的時候做出貢獻。

基督徒面對災難的發生，需要的不只是代禱，
除了代禱之外欠缺了太多的行動和預備，
願上帝看顧求主憐憫之外，有聽見自己的呼召嗎？
這群需要的人正在呼喊著，
讓我們的禱告能成為具體的行動，
從最簡單的捐血、捐錢之外，
還需要在平常時對於相關的知識和技能的加強。

教會可以成為一個著集點，弟兄姊妹成為行動者，
過年之後我想再去學習一些救護與救災的技能，
面對多災多難的日子，除了傳遞福音之外，
也讓福音成為具體化，帶給需要的人真實見證福音。

這次台南的教會參與行動，可以參與基督教救助協會的公告
http://www.ccra.org.tw/news/newsessay.aspx?id=2358

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牛奶饅頭嘗試做做看 2016-02-05

之前比較常做烘焙，這陣子來嘗試看看中式麵點，
雖然做過幾次蔥油餅、蔥蝸餅，
這次來玩玩看饅頭好了！
麵粉、牛奶、酵母搭配一點沙拉油，
手工製作，和麵、成型、蒸煮。
首要的功夫在於需要把麵團中的空氣排出，
這樣才能避免做出空心饅頭，
第一次做，似乎有點切得太薄，但吃起反而方便。

關於做料理這件事情，需要的就是嘗試的精神，
越是害怕反而越難做成，而這也是我的饅頭初體驗，
看起來還有點樣子，同事吃了覺得還蠻可口，
算是一次成功，所以朋友都說我可以嫁了！
但這個詞好像怪怪的啊！！

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從歷史能學習到什麼呢？ 2016-01-27

去年沒有完成閱讀五十本書，今年要來再接再厲了！
這次就由這本開始，來瞧瞧古早味的智慧。
當今看起來有許多的新鮮事，但真正看過歷史的發展，
會發現到原舊有的事現在還是會有，日光之下無新事，
那麼為什麼我們還是面對同樣的困境，
不斷的犯下同樣的錯誤呢？
而古老的應對方法，有時比現在更有功效，
看來還有太多事情值得學習，那就慢慢來吧！

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用烘焙結束2015，2016又要做那些料理呢？ 2016-01-01

過去一年看來做了不少烘焙，
做過了餅乾、麵包和蛋糕，
中式的做過蔥油餅和燒餅，
今年還沒想到要做哪些東西，
做烘焙需要花比較多的等待時間，
而這些時間可以繼續做事情，
向2015的告別作巧克力戚風蛋糕，
從材料準備起，然後完成材料花費大概30分鐘，
烘烤時間約要40分鐘，烘烤不需要盯著烤箱，
這段時間可以做自己的事情，
還有用煨煮也是需要這漫長的等待時間，
讓我想想今年還要什麼來吃好呢？

許多的東西都只是第一次製作，
這次的巧克力戚風蛋糕也是第一次上手，
看起來還有模有樣。

料理是一種遊戲，慢慢玩勇敢嘗試，
都能做出屬於自己的好味道。

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信仰與生態的關係 2015-12-21

關於生態與環保的議題，常常離信仰有一段距離，畢竟我們把信仰簡化成只有傳福音和決志信主，加入教會參加崇拜。

然而信仰的議題卻並非只是如此，在許多的討論分享中，呈現出來的正是一種選擇價值，面對生活中的不同選擇時，我們會把信仰放在哪一個層面？只是一種宗教活動？還是一種與生活息息相關的議題。

雖然近年來有各種天國文化，天堂經歷等書籍，但所寄望的不該只是未來末後的再來的國度，應該是就在此時此刻，可以回應神，我們是現在叫尋求神的國在地上成就，而不是等待的那一天。

而此書的概念正式透過起初神創造天地，人的本分就是治理至地，治理包還得修復管理等含意，而神所創造的一切不是只讓我們揮霍殆盡，需要更進一步的去維護，信仰就變成與生活生態息息相關，這正是永續生命的維繫，值得省思。

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睡前來杯咖啡 2015-12-17

常常睡前都會來杯咖啡的我，
需要補足對咖啡的了解，
雖然不是咖啡品味家，
但咖啡也是生活中經常喝的飲料，

一杯單純的美式咖啡，暖暖身子，正好安眠。

看著咖啡癮史中的論述，對於咖啡與酒的清教徒世界，
伊斯蘭咖啡的文化脈絡，禁品？還是良品？
非洲不同民族的咖啡飲用方式，
透過旅遊的方式探尋咖啡的歷史，
挺有意思的書，甚至流下了好咖啡可以帶來和平，
壞咖啡會帶來暴戾的觀點，真是太有趣的世界。

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時間持續消逝著...... 2015-12-10

轉眼一年又接近了尾聲，
聖誕節的氛圍渲染街頭，
隨著年歲的增添，
似乎時間過的也特別的快，
想想許多事情還沒有做，
但一年又即將結束，
一年又拖過了一年，
這樣下去真的好嗎？

求主指教我們數算自己的年日，
讓我們每一天都能與主同活，
追求的不是那遙不可及的天堂，
而是如今就進入與主同在的喜樂，
雖說我們只是短暫的寄居客，
但活在地上的年日如同嚮往天上的美好。

時間仍舊持續的消逝.....
何時才能學會珍惜......
幾時才不會錯過......
思索著......
又過了一日.......