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布雷克 - 認真面對自己的人生才是真的！

《布雷克的日記列表》

這次來做蔥油餅 2016-09-15

颱風天不宜到處亂跑，雖然大台北地區沒有進入暴風圈，但瞬間陣風也不小，只好自己做些簡單的食物來吃吃。

昨晚趁著風雨不大的時候，收下了頂樓種的蔥，既然有這麼多聰當然就來做蔥油餅吃了。

這次用熱麵的方式製作，先用熱水拌麵粉，均勻之後再加上冷水和成麵糰；青蔥的部分切成蔥花，並用熱油拌過，這樣可以提出香氣也可以軟化蔥花。

先讓麵醒一下之後，切成塊，桿平撒上油蔥花，捲起來後成為蝸型，稍微鬆發之後再桿平，下油鍋煎熟，切片一起享用。

除了完玩烘焙之外，偶而做做中式麵點也挺不錯的！
做任何事情當作玩遊戲一樣，反而更勇於嘗試，並且有更多出乎意料的成果。

已經有 8 位朋友說阿們

您還不是布雷克的朋友，無法在他的日記留言給他

Jean0802 2016-09-15

中西式點心都會做，太強了！將來嫁給布雷克的姊妹有福了！

布雷克 2016-09-16

那也要等有人願意嫁

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2026-10-27
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2025-12-16
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2024-05-26
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